こんにちは😊

 

6月に入りましたね！

すでに半袖で過ごしています😂💦

夏場乗り越えれるのか今から不安です😂

皆様体調にお気をつけくださいね🌼

 

 

 

 

 

リフォームを考える際に、

「ガスコンロとIHクッキングヒーターどっちがいいの？」と

お悩みの方も多いのではないでしょうか。

 

どちらを選ぶべきなのかは、オール電化を希望するならIH、

料理が好きで昔ながらの使い勝手が良いという方はガスコンロ、

といったように利用する環境や好みで変わってきます📝

 

今回はそれぞれのメリット・デメリットをご紹介していきます😄✨

 

 

 

 

【ガスコンロとは？】

以前から使われていて馴染みのある調理器具といえばガスコンロです。

最近はゴトクが簡単に外せてお手入れできるなど、便利な機能がついて、

安全性が高くなったものも沢山販売されています。

 

 

 

◇◇ガスコンロのメリット◇◇

■ 火力を自由に調節できる

２口でも３口でも同時に強い火が出せるのは、IHにはない強みです。

フライパンからコンロを遠ざけ、振ってかき混ぜる動作ができ、

まんべんなく食材に味を行きわたらせることができます。

程よい焦げ付きを出すなどアレンジが効くので料理にこだわりを持つ方にはオススメです。

 

■ 調理器具を選ばない

ガスコンロの場合は、ほとんどの調理器具(フライパンや鍋など)に対応しています。

新しい調理器具を購入する際にコンロに対応しているかどうかの確認の手間が省けます。

 

■ 停電時でも使用可能

自然災害などで停電してしまった場合でも、ガスの供給さえ止まっていなければ

普段通り使うことができます(※一部を除く)

また都市ガスではなく、LPガス(プロパンガス)なら、安全を確認出来れば

停電や自然災害が起きても利用できます。

 

 

 

 

◆◆ガスコンロのデメリット◆◆

■ 火を扱うため危険

火が発生するため、まわりに燃えやすいものがあって火災になったり、

ガス漏れが起きてしまったりする可能性もあり、安全に取り扱うには注意が必要です。

しかし最近では安全装置が付いているガスコンロがほとんどで、

もし消し忘れがあったとしても自動で消してくれるため安心して使えるようになっています。

 

 

■ 夏場は暑い

火を使うことで、どうしてもまわりの空気が熱くなってしまいます。

換気扇を回していても、キッチンにはかなり熱がこもってしまいます。

逆に冬場は暖かくて快適とも考えられます。

夏や冬は両方訪れるものなので良し悪しもありますが、

キッチンの時間を過ごしやすくするためにいかに工夫していくかが大事なのかもしれません。

 

 

■ お手入れが大変

IHは天板がフラットなので、料理している時に汚れてしまっても、

サッとひと拭きするだけでキレイな状態を維持できます。

しかしガスコンロの場合は天板に凹凸があるため、

しっかりとお手入れするにはどうしても時間がかかってしまいます。

特にゴトクは焦げ付いたりすることがあるので、汚れを落とすことが大変です。

 

 

 

 

 

【IHクッキングヒーターとは？】

IHクッキングヒーターとは電磁調理器のことを言います。

IHの中には磁力を発生させるコイルがあり、電気を流すことで熱が発生する仕組みです。

火を直接使わないのでガスコンロより安全性が高い器具ですが、

正しい使い方をしていないと火災やケガのリスクもあります。

 

 

 

≪揚げ物をするときは注意を≫

IHクッキングヒーターは素早く高温に温度を上げられる特徴があります。

揚げ物をする場合に通常の加熱ボタンを押してしまうと、

油が自然発火する温度まで上昇してしまいます。

そのため揚げ物をする場合は必ず揚げ物専用の機能やボタンを使いましょう。

また、必要な油の量が決められているので説明書をしっかりと確認しておきましょう。

 

 

≪汚れ防止カバーは敷かない≫

料理をする時に掃除の手間を省くために汚れ防止カバーを敷くという方もいるかもしれません。

しかし鍋底とプレートが直接接しない状況になるため、

鍋底の温度を正確に検知できず、温度がどんどん上がってしまい発火の原因となることもあるそう。

メーカーからは汚れ防止カバーの使用は控えるように注意されています。

汚れてもお手入れが簡単なのがIHクッキングヒーターの魅力ですから

汚れ防止カバーの利用は避けた方がいいでしょう。

 

 

 

 

◇◇IHクッキングヒーターのメリット◇◇

■ 安全性が高い

磁力線の働きで鍋そのものを加熱するため、調理中に火が発生しません。

そのため衣類や布巾などに火が燃え移る心配が少なく安心して使える点が魅力です。

また火を使わないことは温室効果ガス(二酸化炭素や窒素酸化物)の

抑制にもつながり室内の空気をキレイに保つ効果も期待できます。

さらにコンロから調理器具をはなすと自動的に加熱がストップする仕組みによって、

消し忘れによる空焚きなどのリスクも軽減できます。

ガスコンロに比べて安全性が高いことは、IHクッキングヒーターの大きなメリットと言えるでしょう。

 

 

■ お手入れがラク

ガスコンロのような凹凸がない形状なので吹きこぼれや油はねした場合、

ふきんで拭くだけで簡単にお掃除ができます。

清潔な状態をキープできるので、普段から来客が多い忙しくてお掃除の時間がない、

小さいお子さんがいて雑菌が気になるなどのお悩みを持つご家庭にオススメです。

 

 

■ 省エネ性が高い

IHコンロの火力は弱いという印象を持たれがちですが、

実は熱の伝わり方は非常にはやくすぐに強火にできます。

また液晶パネルで操作ができ、火加減のコントロールがしやすく

余分な熱を出さないことから省エネにつながります。

 

 

 

 

◆◆IHクッキングヒーターのデメリット◆◆

■ 火加減が難しい

IHは電力を使える容量が決められているので、コンロの火力を強くしすぎると

ブレーカーが落ちてしまうことがあります。

素材を均一に加熱できる反面、表面だけ焼いたり、

炙ったりということができないので直火を使用する料理には不向きです。

炒め物など強い火力で一気に仕上げる料理もあまり向いていません。

ガスコンロと同じような火力で料理してしまうと天板が焦げてしまうことがあります。

「ゆでる」や「煮る」という料理をする場合は問題ありませんが、

焼く、炒める時には注意が必要かもしれません。

 

 

■ 調理器具に制限がある

フライパンや鍋などの調理器具はIHに対応したものでないと使えません。

以前ガスコンロを使っていた場合はIHに対応したものに買い替えないといけないこともあります。

使用できる素材としては、鉄やステンレスはOKですが銅やアルミといったものは、

使えないなど制限があります。

 

 

■ 停電時には使用できない

電気を使用するため、停電時に使用できません。

お住まいの地域にもよりますが、地震や台風の時に停電してしまう場合は慎重に検討したいですね。

一時的な災害時の停電には、カセット式コンロがひとつあると安心です。

 

 

 

 

 

IHコンロとガスコンロには、それぞれメリットとデメリットがありますので、

「絶対にこっちがオススメ」とは言いがたいもの。

デメリットと言われることも購入前に知っておけば納得して導入できます。

キッチンのリフォームの際には、ご自身のライフスタイルに合うタイプを選ぶようにしましょう😊🌷